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你知道吗？舟山品茶这件事，最近真的让我有点着迷。虽然说起来就是品茗嘛，但海岛上的茶，和你在都会里随便泡的，完全两码事。
我第一次去舟山的时候，其实是冲着海鲜去的。结果没想到，被外地的茶圈粉了。那天吃完饭，朋友拉我去了一家看起来很不起眼的小茶�，说是“品茶”。我心里还想，茶有什么好品的，不就是苦的嘛。
但坐下来，老板端上来一杯淡绿色的茶汤，闻着就有一股清香，宁静时喝的那些完全纷歧样。喝下去第一口，竟然有点甜，然后才是微微的涩，最后留在嘴里的是一种很舒服的回甘。那一刻我突然觉得，原来茶可以这么好喝。
不过话说回来，虽然舟山茶好喝，但也不是随便哪里都能喝到正宗的。有些地方打着“舟山特产”的旗号，其实卖的基础不是外地茶。这就让人很头疼了，究竟大老远跑已往，谁不想喝到真的好工具呢？
说到舟山的茶，其实和它的地舆位置有很大关系。四面环海，气候湿润，这种情况种出来的茶叶，自带一种奇特的海风姿道。虽然具体是怎么形成的我还真说不清楚，但这种味道你在别的地方绝对喝不到。
舟山最有名的应该是普陀佛茶了。这个名字听起来就很有禅意，对差池？据说最早是僧人们种的，用来供佛和自己喝。现在虽然商业化了一些，但好的普陀佛茶依然坚持着那种清净的味道。
泡舟山的茶，也是有讲究的。水温不可太高，80度左右最合适。第一泡要快进快出，主要是醒茶；第二泡开始才是真正品的时候。这些虽然都是细节，但对茶味的影响真的很大。
除了普陀佛茶，朱家尖的云雾茶也很不错。长在高山上，整天被云雾笼罩，茶叶长得慢，但积累的味道更富厚。这种茶喝起来越发醇厚，适合喜欢重口味的人。
虽然啦，品茶不可是品茗自己，还包括整个情况气氛。在舟山的一些老茶�里，你能感受到那种慢节奏的生活态度。各人不急着赶时间，就是静静地坐着，品茗聊天，看看海景。
这种体验，在现代社会真的越来越难得了。我们总是忙忙碌碌，连喝杯茶都要赶时间。但在舟山，时间似乎慢了下来，让你有时机真正地去品味一杯茶，品味生活。
虽然舟山品茶很值得体验，但也要注意一些问题。好比季节很重要，春茶和秋茶的味道差别很大；再好比生存方法，茶叶很娇气，生存欠好很快就变味了。这些细节往往决定了最终的口感。
说到口感，我觉得舟山的茶最大的特点就是清新。不像有些地方的茶那么浓烈，而是淡淡的，但余味很长。这种作风可能不适合所有人，但如果你喜痪腻的味道，一定会爱上。
另外，舟山各个岛的茶其实也有细微差别。普陀山的和桃花岛的，虽然都是海岛茶，但因为土壤和微气候的差别，味道上也能喝出区别。这种差别虽然不大，但对懂茶的人来说很有意思。
我现在每次去舟山，都会带一些外地的好茶回来。不但自己喝，也送给朋友。各人都说好，但具体幸亏哪里，每个人的感受又不太一样。有的人喜欢它的香气，有的人喜欢它的回甘。
这种差别性或许体现，品茶其实是很个人化的体验。同样的茶，差别的人喝，感受可能完全差别。这也正是品茶的魅力所在吧。
最后想说，如果你去舟山，真的不要错过品茶的时机。虽然海鲜很好吃，海景很悦目，但静下心来喝一杯隧道的舟山茶，会是另一种完全差别的体验。这种体验，可能会让你对舟山，对茶，都有新的认识。
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