列位哥老倌、嬢嬢些 ，你们好！最近是不是也在网上看到“包鸡留宿”这个说法 ，心头痒痒的 ，不晓得里头有啥子名堂 ，特别是最体贴的“一般要搞到几点钟”？? 今天 ，我就以个人的亲身经历 ，来跟各人摆一哈这个龙门阵。我们不吹不黑 ，有啥说啥 ，包管让你听得懂、搞得明白 ，免得遭烧卷儿！
首先 ，我们必须要说清楚 ，“包鸡留宿”这个词 ，在正规正当的规模内 ，它最常见、最基础的意思 ，就是指在一些提供? 现杀现做? 的家禽（好比土鸡、跑山鸡）销售或餐饮效劳中 ，你包下一只（或几只）鸡 ，商家卖力加工烹饪 ，你可以和亲朋挚友一起从晚上吃到深夜甚至凌晨的这种消费模式。? 注意 ，是“吃” ，不是别的哈！? 莫要把看法想偏了 ，想偏了就要遭起。
我个人的经历是 ，去年子 ，我们几个老表在郊外一个农家乐 ，就整了一盘“包鸡留宿”。那边老板养了一坝子的跑山鸡 ，我们下午先切选鸡、看杀鸡 ，然后订好了晚上要吃一鸡五吃：芋儿烧鸡、凉拌鸡片、鸡汤、烤鸡翅 ，另有鸡杂面。老板说 ，你们慢慢耍 ，鸡我给你们弄巴适 ，很久吃很久做。这个感受就对了嘛 ，是正规的餐饮消费 ，图的就是个新鲜和气氛。
好 ，现在来说各人最体贴的“一般到几点”。这个没得一刀切的谜底 ，但凭据我的经验和问了周围好多搞餐饮的朋友 ，可以给你一个靠谱的参考规模。
大大都情况下 ，从你正式上桌子开吃算起 ，这种“包夜”式的聚餐 ，普遍会连续到晚上11点到凌晨2点之间。? 为啥子喃？
用饭喝酒要时间：既然都“包夜”了 ，肯定不是快餐 ，各人要边吃边摆龙门阵 ，喝点小酒 ，一轮一轮地慢慢来。从晚上7、8点开动 ，吃到10点过很正常。
加工需要历程：一鸡多吃 ，菜品是陆续上的。好比先上凉拌鸡片、烤鸡翅这些快的 ，主菜芋儿烧鸡要烧耙 ，肯定要等。最后还要用鸡汤煮点面或者烫点菜 ，才算圆满。这个历程自己就要拖一两个钟头。
商家要打烊：别个老板和效劳员也要下班得嘛！一般来说 ，凌晨1-2点是许多能提供此类效劳的农家乐或特色餐馆的极限时间。再晚 ，人家员工遭不住 ，也要考虑水电、宁静这些。我去的那家 ，老板跟我们商量好 ，最迟搞到凌晨1点半 ，他留个徒弟守到我们 ，其他人都要休息了。这个我们完全理解 ，也配合。
所以说 ，如果你是想找地方通宵达旦 ，那“包鸡留宿”可能不得行。它焦点是享受一个比普通晚饭更长、更松开的聚餐历程 ，而不是真的搞个通宵。有些地方如果生意特别好或者你加钱 ，可能稍微晚点 ，但凌晨3、4点基本不可能 ，那是违法的噪音扰民了。
听完是不是觉得还挺有意思？但别慌到切 ，这里头水也深！下面是我总结的几个避坑要点 ，都是我交过“学费”换来的经验。
首先 ，要会区分真假。? 现在有些歪地方 ，打着“包鸡留宿”的幌子 ，干些不正经的运动。你切问 ，他含糊其辞 ，只说“来了再说 ，耍清闲” ，这种绝对要不得！? 正规的地方 ，会大大方方跟你谈鸡的品种、重量、价格、几种做法、包括哪些酒水饮料、具体效劳到几点钟、超时怎么算。像我那次 ，老板直接拿了个票据给我选 ，明码实价 ，写得清清楚楚。
其次 ，价格要问死。? 一只跑山鸡 ，从一百多到三四百都可能。你要问清楚 ，这个“包夜”价 ，是光算鸡和加工费 ，照旧包括了园地费、特另外炭火费、调料费？我们第一次没问 ，结果最后结账 ，每人多摊了20块的“深夜效劳费” ，虽然未几 ，但心头不舒服。厥后学乖了 ，一定在电话里就问：“老板 ，我们5个人 ，包一只5斤左右的鸡 ，做四个菜 ，从晚上8点吃到12点 ，所有用度加起来一共好多钱？另有没得其他任何用度？”? 把口封死。
最后 ，一定要提前预约！? 好点的农家乐 ，位置都俏。你不预约 ，直接莽起切 ，大都没得位置 ，或者好的鸡都遭别个选完了。提前一两天定 ，把要求说清楚 ，各人都便当。
1. 是不是只能吃鸡？可以自带酒水不？
大部分是以鸡为主菜 ，但你可以点些其他素菜、小吃搭配。酒水问题最要害！一定要问 ，许多店谢绝自带 ，或者要收“开瓶费” ，问清楚再切。
2. 除了农家乐 ，另有哪些地方有？
一些城边的特色中餐馆、柴火鸡店 ，现在也推出类似效劳。你可以在美团、公共点评上搜“柴火鸡 深夜”或者“一鸡多吃 宵夜”看看评价。
3. 或许人均要花好多钱？
这个看鸡的层次和酒水。如果只是吃鸡喝点饮料 ，人均或许在80-150元。如果要喝酒 ，特别是好酒 ，那就没得顶了。我们上次人均花了120 ，觉得还可以。
4. 安不宁静？卫生咋样？
宁静第一！建议选开了许多年的、口碑好的老店。去之前最好“侦察”一下 ，看看情况。厨房是不是透明？鸡是不是现点现杀？这些都能看出卫生情况。
5. 适合哪些人去？
特别适合朋友聚会、家庭小聚、同事团建。各人都不慌 ，慢慢吃慢慢摆 ，气氛很融洽。不适合想快速吃完就走的人。
好了 ，关于“包鸡留宿一般到几点” ，我就跟各人摆到这儿了。总结一哈：它就是一种延长版的特色餐饮体验 ，时间一般到子夜 ，焦点是食材新鲜、气氛轻松。? 找的时候 ，眼睛要放亮 ，问得要仔细 ，找那些明码实价、流程正规的店 ，才华耍得开心、吃得定心。莫要去碰那些歪门邪道 ，花了冤枉钱不说 ，还容易扯皮。希望我的这点经验 ，能帮到列位好吃嘴！下次你们有啥子好去处 ，也记得跟我分享一哈哦！ ??